bakalim neler var?

31 Ekim 2012 Çarşamba

Etli pizza ve sonbahar tadinda resimler...


Etli bi pizza tarifi var sirada.Pizzayi zaten severiz ama etli olursa daha bi severiz,ozellikle de evin reisi..

Pizza Hamuru
1 su bard. sut ve su karisimi
100 gr tereyag
2 yemek kasigi maya
1 yemek kasigi seker
tuz
aldigi kadar un

Ust malzemeleri
2 yemek kasigi domates salcasi( 1\2 cay bard. suyla inceltilmis)
100 gr konserve misir
100 gr mantar(ince dogranmis)
3-4  yesil biber
1 domates ( ince dogranmis)
siyah zeytin
1 sogan(ince dogranmis)
150 gr kadar et(onceden haslanmis)
Kasar peyniri

Yapilisi

Mayayi sekerle ilik suda eritip kabarmasini bekledim.tereyagini eritip hamur icin gerekli diger mazemeleri de katip yumusak bi hamur elde ediyoruz.Hamur 15-20 dak dinlenirken ust malzemeleri hazirladim.

Dinlenmis olan hamuru tepsiye elimizle surekli bastirarak aciyoruz.Ben buyuk dikdortgen bi tepsi kullandim.Kabarma payi da goz onune alinarak hamur tepsiye dizildiginde oldukca ince olmali.
Once suyla incelltitigim salcayi fircayla hamurun uzerine surdum.Sonra da kasar peyniri haric tum malzemeleri hamurun uzerine dizip firina verdim.Pizza hamuru pistiginde kasar peynirini de ekleyip tekrar firina verdim ve peynir eriyine kadar pisirdim.

Afiyet olsun...

Yazdan kalma havalarin yasandigi su gunlerde ailecek yaptigimiz geziden bi kac kare...




fotograf cekeyim derken bayagi arkada kalmisim:))



4 yorum:

  1. Mmmm pizza çok güzel görünüyor ellerine sağlık gezi resimlerinizde harika.

    YanıtlaSil
  2. Pizza da, resimler de çok hoş görünüyor.
    Ellerinize sağlık..
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  3. Ellerinize Sağlık , Çoook Güzel Gözüküyor :)
    bende yapma isterdim ama hiç beceremem boyle şeyleri :)

    YanıtlaSil
  4. Etli pizza iyi fikir eline sağlık...Sonbahar ve kış resimlerini çok severim paylaşımın için teşekkürler.. bloğunu izlemeye aldım selamlar

    YanıtlaSil